Iskreno, malo sam se igrala i tako sam izmenila neke sastojke dresinga i napravila “laganiju” verziju u odnosu na originalnu, ali i nama je ovako lepše! ? Neki ljudi vole da esperimentišu, pa čak dodaju luk ili suvo grožđe. Svako ima neki svoj čudnovati detalj koji voli da ubaci u ovu salatu i tako da je napraviti da bude njegova/njena verzija – čineći ovu salatu jedinstvenom! E, pa iskreno da i ja kažem da smatram da je moja isto “posebna”! ?
Čuvena Waldorf salata, da li ste imali priliku da je napravite? Waldorf salata mi je omiljena jer je divna mešavina: ona je hrskava, a sveža, slana, a slatka. Toliko ima tekstura i ukusa. Pomislili biste da bi to bila jedna velika i loša zbrka, ali nekako to jednostavno ide i uspe. U našem domu mi volimo da pravimo ovu salatu kad krene malo lepše i toplije vreme i baš zato što nas osveži ona je kod nas često na meniju. Moj tajni sastojak u ovoj salati je narendana kora od limuna, koja nekako upotpuni sam ukus i učini ovu salatu još ukusnijom! Ono što najviše volimo kod ove salate je tu hrskavu teksturu, što čini ovu salatu posebnom!
Zato kada isprobate ovaj recept slobodno izvršite bilo koju zamenu koja vama se čini najboljom!
Waldorf salata je jedan od onih tradicionalnih recepata koji nikada ne izlazi iz mode. Ta kombinacija slatkog voća i hrskavih oraha jednostavno se ne može pobediti! Waldorf salata je super jednostavna za pravljenje, a na stolu ćete je imati za oko 10 minuta. Kako s tim možete pogrešiti? Uvek uspe-ne znam još nikoga kome neka salata nije uspela 🙂
Ova salata je dobila ime jer je nastala u hotelu Waldorf-Astoria 1896. godine. Salatu nije kreirao kuvar u hotelu, već je kreirao direktor trpezarije! Salata je kreirana za humantirni bal koji se održavao u hotelu i originlna verzija salate je imala samo jabuke, celer i majonez. Orasi su dodati naknadno, kada je recept objavljen 1928.
Postoji razlog zašto je ova salata toliko godina ostala popularna – potpuno je ukusna! Ova salata je dobrodošao dodatak svakom jelu, možete je poslužiti kao predjelo, ili čak dodati malo piletine i poslužiti na hlebu kao sendvič. Bez obzira na to kako se odlučite da je servirate, ova salata će biti hit u to sam sigurna! ?
Samo da znate da sve sastojke treba iseći na sitno, ja sam zbog fotografija sekla na veće parčice, kako bi se sastojci lepo videli ? Javite mi kako vam se sviđa u komentaru ispod ili na mojoj Instagram stranici @kruskeisir i tagujte me da vidim vaš pokušaj ovog ukusnog recepta. Jedva čekam da čujem vaše utiske!
Waldorf salata
Sastojci:
- 2 kisele zelene jabuke sitno iseckane granny smith
- 200 gr grožđa isečene na pola
- 100 gr oraha istostiranih
- 3 štapa celera tanko iseckanih
- 70 gr rukole ili nekog drugog zeleniša
- Za dresing:
- 2 kašike grčkog jogurta
- 1 kašika majoneza
- 1/2 limuna (sok) i narendana limunova korica
- 1/4 manjeg čena belog luka usitnjena
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Istostirajte orahe u tiganju nekoliko minuta, dok malčice ne porumene.
- Sve sastojke iseckajte pomešajte u većoj činiji i preko dodajte dresing. Sve dobro izmešajte i odmah poslužite.
Prijatno!
Ako ste ljubitelji salata, evo još nekoliko predloga:
Osvežavajuća salata od svežeg krastavca i maka
English