Kus kus salata sa nanom, fetom, narom

Kuskus salata sa nanom, fetom i narom

Polako izlazimo iz zimskog perioda i samim dolaskom proleća i menjanjem sezone sve je više svežijih namirnica koje se mogu iskoristiti za ukusne recepte i laganije obroke koji hrane naš um i duh.

Kuskus salata sa nanom, fetom i narom je idealan brzi obrok za svakoga!
Probajte ovu salatu kada imate malo vremena da napravite obrok, sigurno će vam se dopasti!

Ova divna kuskus salata sa nanom, fetom i narom nam dolazi iz Maroka! Budući da je Maroko lociran u severom delu Afrike, njegova kuhinja je poznata po obogaćenim začinima i ukusima. Kao što sam već pisala, mene za Maroko vezuju lepe uspomene, jer smo tamo proveli naš medeni mesec. U aprilu smo posetili Marakeš i bilo je 37 stepeni, prava tropska klima. Zemlja predivnih začina i ukusa! Hrana u Maroku je i potreba i užitak. Ovde dolazi do spoja tradicije i društvenih rituala.

Kuskus se je svakodnevna hrana u Maroku i neizostavan je sastojak svake trpeze. Obično se služi uz meso ili povrće. Obično ga služe klot, ali sam ja malo obogatila recept i napravila brzinsku obrok osvežavajuću salatu. Obožavam da spremam kuskus jer je gotov za 10 minuta, samo treba da ga prelijete vrelom vodom ili bujonom i to je sve. Zdravi obrok, gotov za tili čas! Nar daje posebnu svežinu i slatkoću ovoj salati.

Kuskus salata sa nanom, fetom i narom se odlično slaže uz bilo koje drugo jelo iz Magreba, a i šire!
Probajte ovu salatu kao prilog piletini ili nekom drugom mesu za potpuni užitak!

Savet:

Kako najlakše da očistite nar? Isecite sveži nar na pola, izbacite semenke tako što ćete držati prepolovljenu voćku iznad same činije i par puta dobro udarite koru drvenom kutlačom. Kašikom izvadite preostale semenke, ako bude bilo potrebe za tim. Sačuvajte sok ako ga bude bilo, jer daje kiseli ukus, i slobodno ga dodajte u salatu. 

Ovaj divan recept ne morate da jedete kao obrok salatu, može biti i prilog! Pre neki dan sam napravila Marokansku piletinu i ovu kuskus salatu sam poslužila kao prilog. Smazali smo je u slast i veoma brzo! Recept za marokansku piletinu upravo pišem i on će uskoro biti objavljen na blogu.
Uživajte u ovom laganom obroku, i obavezno podelite utiske sa mnom na mojoj Instagram stranici @kruskeisir ili u komentaru ispod!

Kus kus salata sa sa nanom, fetom i narom

Vrlo osvežavajuća obrok salata
Vreme pripreme15 min

Sastojci:

  • 200 g kuskusa
  • 300 ml kocke za supu kokošije ili povrtne
  • 4 mlada luka očišćena i sitno isečena
  • Pola svežeg krastavca iseckanih na polumesece
  • 1-2 kašike limunovog soka
  • 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike iseckane sveže nane
  • 2 kašike iseckanog svežeg peršuna
  • svežih semenki nara oko 100 g
  • 100 g feta sira izmrvljenog
  • so i mleveni crni biber

Priprema:

  • Spremite kuskus tako što će te ga sipati učiniju i prakriti sa 300 ml bujona. Poklopite činiju i ostavite da odstoji sa strane 10-ak min. Imate i upustvo za pripremu na svakom pakovanju.
  • Iseckajte mladi luk i krastavac i prelijte ih limunovim sokom i uljem. Dodajte, nanu, peršun i pola semenki nara sa sokom (Pogledajte u uvodu kako najlakše da odvojite semenke nara). Začinite dobro solju i biberom.
  • Izmrvite fetu preko salate. Pospite preostalim semenkama nara i dodatno samlevenim biberom. Poslužite kao obrok salatu ili kao dodatak jelu!
Kuskus salata sa nanom, fetom i narom je sočna i ukusna, prava za letnje dane!
Ako vam se jede nešto lagano, kuskus se priprema za tren oka, a uz moj savet za čišćenje nara neće biti puno muke ni ostatak postupka!

Prijatno!


Volite kuskus? Probajte još recepata sa njim!

Ostavi komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Ocena recepta




*