Kus kus salata sa nanom, fetom, narom

Kuskus salata sa nanom, fetom i narom

Polako izlazimo iz zimskog perioda i samim dolaskom proleća i menjanjem sezone sve je više svežijih namirnica koje se mogu iskoristiti za ukusne recepte i laganije obroke koji hrane naš um i duh.

Kuskus salata sa nanom, fetom i narom je idealan brzi obrok za svakoga!
Probajte ovu salatu kada imate malo vremena da napravite obrok, sigurno će vam se dopasti!

Ova divna kuskus salata sa nanom, fetom i narom nam dolazi iz Maroka! Budući da je Maroko lociran u severom delu Afrike, njegova kuhinja je poznata po obogaćenim začinima i ukusima. Kao što sam već pisala, mene za Maroko vezuju lepe uspomene, jer smo tamo proveli naš medeni mesec. U aprilu smo posetili Marakeš i bilo je 37 stepeni, prava tropska klima. Zemlja predivnih začina i ukusa! Hrana u Maroku je i potreba i užitak. Ovde dolazi do spoja tradicije i društvenih rituala.

Kuskus se je svakodnevna hrana u Maroku i neizostavan je sastojak svake trpeze. Obično se služi uz meso ili povrće. Obično ga služe klot, ali sam ja malo obogatila recept i napravila brzinsku obrok osvežavajuću salatu. Obožavam da spremam kuskus jer je gotov za 10 minuta, samo treba da ga prelijete vrelom vodom ili bujonom i to je sve. Zdravi obrok, gotov za tili čas! Nar daje posebnu svežinu i slatkoću ovoj salati.

Kuskus salata sa nanom, fetom i narom se odlično slaže uz bilo koje drugo jelo iz Magreba, a i šire!
Probajte ovu salatu kao prilog piletini ili nekom drugom mesu za potpuni užitak!

Savet:

Kako najlakše da očistite nar? Isecite sveži nar na pola, izbacite semenke tako što ćete držati prepolovljenu voćku iznad same činije i par puta dobro udarite koru drvenom kutlačom. Kašikom izvadite preostale semenke, ako bude bilo potrebe za tim. Sačuvajte sok ako ga bude bilo, jer daje kiseli ukus, i slobodno ga dodajte u salatu. 

Ovaj divan recept ne morate da jedete kao obrok salatu, može biti i prilog! Pre neki dan sam napravila Marokansku piletinu i ovu kuskus salatu sam poslužila kao prilog. Smazali smo je u slast i veoma brzo! Recept za marokansku piletinu upravo pišem i on će uskoro biti objavljen na blogu.
Uživajte u ovom laganom obroku, i obavezno podelite utiske sa mnom na mojoj Instagram stranici @kruskeisir ili u komentaru ispod!

Kus kus salata sa sa nanom, fetom i narom

Vrlo osvežavajuća obrok salata
Vreme pripreme15 min

Sastojci:

  • 200 g kuskusa
  • 300 ml kocke za supu kokošije ili povrtne
  • 4 mlada luka očišćena i sitno isečena
  • Pola svežeg krastavca iseckanih na polumesece
  • 1-2 kašike limunovog soka
  • 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike iseckane sveže nane
  • 2 kašike iseckanog svežeg peršuna
  • svežih semenki nara oko 100 g
  • 100 g feta sira izmrvljenog
  • so i mleveni crni biber

Priprema:

  • Spremite kuskus tako što će te ga sipati učiniju i prakriti sa 300 ml bujona. Poklopite činiju i ostavite da odstoji sa strane 10-ak min. Imate i upustvo za pripremu na svakom pakovanju.
  • Iseckajte mladi luk, potom dodajte limunov sok i ulje. Dodajte, nanu, peršun i pola semenki nara sa sokom (Pogledajte u uvodu kako najlakše da odvojite semenke nara). Začinite dobro solju i biberom.
  • Izmrvite fetu preko salate. Pospite preostalim semenkama nara i dodatno samlevenim biberom. Poslužite kao obrok salatu ili kao dodatak jelu!
Kuskus salata sa nanom, fetom i narom je sočna i ukusna, prava za letnje dane!
Ako vam se jede nešto lagano, kuskus se priprema za tren oka, a uz moj savet za čišćenje nara neće biti puno muke ni ostatak postupka!

Prijatno!


Volite kuskus? Probajte još recepata sa njim!

Juneći gulaš sa crnim vinom

Juneći gulaš sa crnim vinom

Juneći gulaš sa crnim vinom je francuski klasik. Ovo jelo može biti fenomenalan obrok za celu porodicu, ili pak, savršeno za večeru sa prijateljima tokom …
Tabule salata od karfiola (tabbouleh)

Tabule salata od karfiola (tabbouleh)

Tabule salata vodi poreklo iz planinskih delova Sirije i Libana i obično se pravi od bulgur pšenice ili kuskusa, kao baze. Oni su jako jednostavni …

Ostavi komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Polja koja se moraju popuniti označena su zvezdicom *.

Ocena recepta




*