Follow us

  • Facebook
  • Instagram
Kruške i Sir logo

Moje kulinarsko putovanje

  • Recepti
  • Praktični saveti
  • Video recepti
  • Leksikon – rečnik začina
  • O meni
  • Recepti
  • Praktični saveti
  • Video recepti
  • Leksikon – rečnik začina
  • O meni
  • Recepti
  • Praktični saveti
  • Video recepti
  • Leksikon – rečnik začina
  • O meni
čia puding sa malinama i grčkim jogurtom

DORUČAK

Paradajz sa sumakom, crnim lukom i pinjolima

SALATE

Potaž od pečuraka sa blanširanim bademima je zdrav, lagan, a zasitan i divnog ukusa!

SUPE I ČORBE

Penasti sos od avokada je idealan izbor za uz ove vazdušaste uštipke - letnja užina bez premca

LAGANI ZALOGAJI

Umak od čičoke sa feta sirom i parmezanom

GLAVNO JELO/POVRĆE

Pečeno pile s maslacem, začinjeno estragonom i posluženo s pečenim krompirom

GLAVNO JELO/MESO

Recept za ragu i testeninu na severnoitalijanski način

PASTA I RIŽOTO

Hleb sa semenkama lana i suncokreta

HLEB & SLANO PECIVO

Domaća nutela, kremasta i divna

SLATKIŠI

Za čokoladne praline uvek ima mesta, koliko god bio obilan obrok!

ZDRAVIJI SLATKIŠI

Liker od trnjine

PIĆA
I
KOKTELI

kako napraviti njokeod krompira

VIDEO
RECEPTI

Falafel je vrlo posebna namirnica; poreklo vodi iz Egipta, ali bliskoistočna varijanta od leblebija je poznatija i popularnija u svetu.

VEGANSKI RECEPTI

Ove letnje bruskete sa voćem imaju osvežavajuće smokve koje im daju taj mediteranski šmek

VEGETARIJANSKI RECEPTI

Doručak

Salate

Supe i čorbe

Lagani zalogaji

Glavno jelo/povrće

Glavno jelo/meso

Pasta i rižoto

Hleb & slano pecivo

Slatkiši

Zdraviji slatkiši

Pića i kokteli

Video recepti

Veganski recepti

Vegetarijanski recepti

INSTAGRAM

kruskeisir

💌kruskeisir@gmail.com
Provereni, zdraviji i brzi recepti iz celog sveta.
Uživajte u svakom zalogaju sa mnom!

Zorica Smallwood 🍐🧀
Moj omiljeni kolač od limuna je sjajan uz kaficu Moj omiljeni kolač od limuna je sjajan uz kaficu ili čaj, a pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka. Ko god da ga je probao uvek mi traži recept😋 pišem vam recept u produžetku, a za još saveta i ukusnih recepta zapratite meoi profil ili posetite moj blog Kruške & Sir!

Sastojci:
200 g putera na sobnoj temperaturi i još malo za podmazivanje
2 pune supene kašike maka
2 supene kašike mleka
200 g žutog ili belog kristal šećera
3 organska limuna narendana korica i iscedjen sok
½ bio tahiti vanile ili ½ kašičice ekstrakta vanile
4 velika jaja
200 g belog pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
150gr šećera za sirup

Priprema:
Zagrejte rernu na 170°C. Podmažite pravougaoni pleh (kalup za hleb) zapremine 1l i obložite pleh papirom. Pomešajte mak i mleko u maloj činiji i ostavite sa strane.
Mutite puter nekoliko minuta, a zatim dodajte 200g žutog kristal šećera. Mutite 2-3 minuta, odnosno dok ne dobijete bledu penastu smesu. (Možete koristiti i električni mikser i ručnu mutilicu.) Narendajte koru 3 limuna, sastružite seme sa mahune vanile ili dodajte pola kašičice ekstrata od vanile i sve dobro sjedinite. Dodajite jaja jedno po jedno dok se sve lepo ne sjedini. Prosejte brašno i pomešajte ga sa testom velikom metalnom kašikom vodeći računa da smesa bude što lakša. Dodajte jedan prašak za pecivo u smesu. Zatim umešajte i mleko i mak. Kašikom premestite u pripremljeni pleh, pospite sa 30g kristal šećera i pecite u rerni 45-50 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju i potpuno se ispeče.
Dok se kolač peče, pripremite preliv. Iscedite limunove u manju šerpu i dodajte 150g šećera. Stavite šerpicu na ringlu srednje temperature i kuvajte dok se šećer ne istopi i dok ne dobijete gust sirup. Ostavite da se prohladi. 
Kada se kolač ispeče, ostavite ga u plehu 5 minuta pre nego što ga stavite da se hladi. Izbockajte kolač celom površinom ražnjićem ili nečim sličnim, a zatim prelijte ohlađenim sirupom. Ostavite da se potpuno ohladi pa poslužite.
Uživajte!
#proverenirecepti #kruskeisir #foodblogger #foodblog #kolačodlimuna #limun
#domacikolaci #sočnikolač # #vegetarijanskirecepti #zdravahrana #videorecepti #recepti #kruskeisirkitchen
Recept za persijski namaz sa gustim jogurtom, span Recept za persijski namaz sa gustim jogurtom, spanaćem i sumakom koji će vam se sigurno dopasti! Lagan je i vrlo ukusan i taman je za ove promenljive dane i početak proleća☀️🌧️Recept je u produžetku kao i na mom blogu www.kruskeisir.com⬇️

Sastojci:
* 250 g spanaća
* 500 ml gustog jogurta 
* 2 izdašne šake seckanih oraha ostaviti nešto za ukrašavanje
* 1 veliki čen belog luka sitno narendan ili izgnječen
* 2 kafene kašičice začina sumaka (ostaviti nešto za ukrašavanje)
* so i biber po ukusu
* maslinovo ulje za posipanje
* svež nar za posipanje
Priprema:
* U većoj šerpi ili tiganju izblanširajte spanać sa malo vode 2-3 minuta dok ne omekša, a zatim ga stavite u cediljku, pa u posudu sa ledenom vodom kako biste sprečili da se i dalje kuva. Kada se ohladi, dobro ga ocedite i sitno naseckajte. Ukoliko je mlad spanać, ne morate ga seći. Pomešati gusti jogurt, beli luk, sumak, spanać, malo maslinovog ulja, orahe i dosta soli i bibera. Sve dobro promešajte dok se smesa ne sjedini. Poslužiti na plitkom tanjiru ravno raspoređeno. Poprskati maslinovim uljem, posuti sumakom i ostatkom oraha i svežim narom. Poslužiti sa pita hlebom kao meze. 
Prijatno!

#onthetable #bliskoistocnakuhinja #yummy #beautifulcuisines #vegetarijanskirecepti #jelabezmesa #zdravživot #zdravaishrana #tasty #zdravahrana #persijskinamaz #umak #salata #recepti  #zdravijirecepti #namaz #foodblog #buzzfeast #zdravahrana #ručak #kruskeisir #videorecepti #laganizalogaji #kruskeisirkitchen #foodbloger
Kad mi vikend počne sa mojim omiljenim kolačem😋Ko je za parče uz kaficu ili čaj? Uskoro stiže i video recept 🍋🍋🍋

#kruskeisir #kolač #kruskeisirkitchen #sočnikolač #kolacsalimunom
Da li volite humus?😋Ja ga obožavam i jednom ne Da li volite humus?😋Ja ga obožavam i jednom nedeljno ga obavezno pravim. Ovo je najkremastija varijanta domaćeg humusa koji sam probala. Uz samo par koraka doćićete do željene teksture! Recept je u nastavku, ali obavezno me zapratite za još trikova i ideja🤗 čekam vaše utiske!
Sastojci:
* 2 konzerve od 400g leblebija 
*1 kašika sode bikarbone
* 1 ½ soka od limuna
* 2 manja čena belog luka
* 4 supene kašike tahinija
*1 kašičica kumina
*1 kašičica srednje ljute dimljene paprike
* 150ml vode koju ste sačuvali iz konzervi 
* soli po ukusu (može i dimljena so)
* 1 kasičica zatara za dekoraciju (možete i mleveni kumin ili srednje dimljenu papriku da pospete)
Priprema:
* Otvorite konzerve, a zatim procedite i isperite leblebije. Sačuvajte tečnost iz konzerve-akvafabu. Skuvajte leblebije u vodi 10-15min sa kašikom sode bikarbobe. Procedite levlebije i ubacite ih u blender.
* Dodajte beli luk, tahini, sok od limuna, kumin, dimljenu srednje ljuti papriku (može i slatku) so i vodu koju ste sačuvali iz konzerve (akvafabu). Mešajte u blenderu dok ne dobijete kremastu masu.
* Probajte i ako vam ukus nije dovoljno intenzivan, vi slobodno možete da dodate još belog luka, tahinija ili soka od limuna. Sve zavisi ko šta voli.
* Ukrasite sa hrskavim leblebijama, (recept imate u prethodnom reel-u) i kvalitetnim maslinovim uljem. Ja lično volim da pospem preko i zatar, ali možete i mleveni kumin ili alevu papriku i sveži peršun ili korijander. Poslužite sa pita hlebom ili ako želite zdraviju varijanu onda iseckajte svežu šargarepu, sveži krastavac i struk celera, pa poslužite. Prijatno!

#proverenirecepti #kruskeisir #foodblogger #foodblog #humus #leblebije
#posno #posnirecepti #veganskirecepti #vegetarijanskirecepti #zdravahrana 
#zdravaishrana #jelabezmesa #kruskeisirkitchen
Da li ste pravili ove hrskave leblebije? Odličan Da li ste pravili ove hrskave leblebije? Odličan su dodatak obrok salatama ili humusu. Dodaju baš lepu i hrskavu teksturu jelima😋. Recept je u produžetku. Ukoliko vam se dopao ovaj video zapratite me za još recepata i ideja ili posetite moj blog Kruške & Sir🤗⬇️

Sastojci:
*2 konzerve leblebija
*Maslinovo ulje
*Začini po izboru: zatar, mleveni kumin, dimljena srednje ljuta paprika de la Vera (slobodno se igrajte i zamenite sa nekim vašim omiljenim začinima).
*So

Priprema:
Zagrejte rernu na 200C sa ventilatorom. Procedite leblebije i dobro ih osušite. Ovo je najbitniji korak kako bi leblebije postale hrskave.
Prebacite ih u pleh i začinite sa zatarom, kuminom i dimljenom ljutom paprikom, ali možete dodati i druge začine koje volite, kao i izgnječen beli luk. Zatim pospite ih sa maslinovim uljem i posolite. Pecite ih 25-30min u rerni dok ne budu hrskave. Ove hrskave leblebije su odlična posna gricklica, ali super su i kao dodatak obrok salatama ili preko humusa. Prijatno!

#proverenirecepti #kruskeisir #foodblogger #foodblog #hrskaveleblebije #leblebije
#posno #posnirecepti #veganskirecepti #vegetarijanskirecepti #zdravahrana #zdravirecepti #kruskeisirkitchen
Učitaj još Zaprati me na Instagramu
Copyright © 2022 Kruške & Sir — Designed by WPZOOM
en_USEnglish
en_USEnglish