Stavite paradajz, crveni luk i krastavac u veliku posudu za mešanje. Dodajte origano, koru i sok limuna, pa dobro pospite maslinovim uljem, posolite i pobiberite i promešajte. Ostavite ovu činiju sa strane.
Zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri i dodajte Spice Up mešavinu začina. Pržite začine oko jednog minuta, pomerajući tiganj dok ne ispuste svoju aromu i počnu da rumene, ali pazeći da ne izgore. Prebacite ih u avan, i koristeći tučak blago ih izdrobite, tako da veći deo njihove teksture sačuvate.
Dodajte izdrobljenu mešavinu začina u salatu i dobro promešajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
Dospite malo maslinovog ulja u isti tiganj i dodajte kriške halumi sira. Pržite ih 1 do 2 minuta sa svake strane, odnosno dok ne porumene.
Dodajte grilovani halumi sir u salatu i dobro promešajte. Proverite začinjenost, pa prebacite salatu i halumi na veliku posudu za posluživanje i pospite nanom pred posluženje.