Go Back
Punjeni avokado sa piletinom i pančetom
Štampaj Zakači
5 from 1 vote

Punjeni avokado sa piletinom i pančetom

Vreme za pripremu 15 minutes
Prženje 10 minutes
Ukupno vreme 25 minutes
Osoba 6

Sastojci:

  • 100 g pančete
  • 3 prepolovljena avokada bez koštice
  • ½ limuna
  • 220 g seckane pečene piletine
  • 3 mlada luka iseckana sačuvajte malo za ukrašavanje
  • šaka zelene salate ili iceberg salate
  • 1 supena kašika peršuna sitno iseckanog
  • nemasni jogurt ili kisela pavlaka sa niskim procentom mlečne masti po želji

Za dresing:

  • 50 ml ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 50 ml svežeg limunovog soka
  • ½ kafene kašičice sušenog origana
  • ½ kafene kašičice Svanetti mešavine po želji
  • 1 čen belog luka
  • so i biber po ukusu

Priprema:

  • Ispržite pančetu da bude hrskava koliko volite. Kada se dovoljno ohladi, iscepkajte je u činiju za salatu.
  • Isecite avokado, izvadite koštice i pažljivo odvojite plod. Iseckajte ga na kockice i dodajte ga u činiju za salatu. Iscedite ½ soka od limuna preko avokada kako biste ih sprečili da potamne.
  • Zatim u činiji pomešajte iseckan mladi luk, peršun, piletinu i pančetu . Ostavite da odstoji.
  • Napravite dresing u manjoj posudi. Umutite ulje, limunov sok, beli luk, origano, i Svanetti mešavinu. U činiju sa ostalim sastojcima, dodajte kašiku iseckane iceberg ili zelene salate i prelijte salatu dresingom. Začine prilagodite svom ukusu.
  • Kašikom napunite ljuske avokada salatom koju ste pripremili.
  • Ako želite, poslužite sa malo niskomasnog grčkog jogurta ili pavlake. Ukrasite iseckanim mladim lukom, sveżim peršunom i izmrvljenim biberom i iceberg/zelenom salatom.