Go Back

Liker od trnjine

Ukupno vreme 10 minutes

Sastojci:

  • 500 g zrelih trnjina
  • 250 g smeđeg šećera
  • 1 l džina

Priprema:

  • Operite i preberite trnjine pa ih osušite čistom krpom. Viljuškom izbodite trnjine i prespite ih u dvolitarsku teglu ili podelite u dve manje tegle.
  • Dodajte šećer i džin i poklopite. Dobro promućkajte. Svakog dana narednih sedam dana dobro promućkajte teglu pa je zatim ostavite na tamno, hladno mesto da odstoji 2 do 3 meseca.
  • Nakon toga stavite cediljku obloženu gazom iznad činije i procedite liker od trnjina. Prespite u čiste, suve boce, pa zatvorite i obeležite. Liker od trnjina se može odmah piti ali će sazreti i biti bolji vremenom. Ako ste u mogućnosti, napravite ga jedne godine kako biste ga pili sledeće ili bar nek odstoji još 3 meseca.