Go Back

Domaća granola

Vreme za pripremu 10 minutes
Vreme za kuvanje 20 minutes
Ukupno vreme 30 minutes

Sastojci:

  • 400 g ovsenih pahuljica (koristite bez glutena za granolu bez glutena)
  • 200 g sirovih oršastih plodova i semenki
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 120 ml istopljenog kokosovog ulja ili maslinovog ulja
  • 140 ml meda
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile ili jedan štapić vanile
  • po ukusu suvog voća iseckanog ako je veliko (ja sam koristila suve brusnice)

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 180 stepeni i obložite veliki pleh pek papirom.
  • U velikoj posudi za mešanje, promešajte ovsene pahuljice, so i cimet.
  • Dodajte kokosovo ulje, med i vanilu. Dobro promešajte dok sve ne bude obloženo. Sipajte granolu na pripremljen pleh i koristite veliku varjaču da je rasporedite u ravnomeran sloj.
  • Pecite dok ne porumeni oko 20-ak minuta, nakon 10 minuta pečenja dodajte orašaste plodove i semenke i promešajte lagano. Granola će dodatno postati hrskava kako se bude hladila.
  • Izvadite je iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi, bez diranja. Pospite suvim voćem po vašem izboru.
  • Čuvajte granolu u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 1 do 2 nedelje. Ja je obično stavim u veliku teglu. Poslužite je sa grčkim jogurtom ili mlekom pa Vašem izboru i svežim voćem!