Go Back
Hrskavi, slani i neodoljivo kremasti zalogaji su idealni za praznična druženja i veselja.
Štampaj Zakači

Brusketi sa cezar salatom

Sastojci:

  • 1 baget hleb
  • 3 kašike kvalitetnog maslinovog ulja
  • 85 g majoneza
  • 1 čen belog luka
  • ½ kašičica senfa
  • ½ limuna
  • 1 komad pilećih grudi
  • Nekoliko listova Romanesco salate ili Iceberg salate
  • 4-5 inćuna slani fileti iz tegle
  • Narendan parmezan sir ili neki kačkavalj
  • So i biber po ukusu

Priprema:

  • Ugrejte rernu na 170C sa ventilatorom (190 C bez). Isecite baget hleb dijagonalno na 12 parčića. Prelijte sa svake strane sa malo malinovog ulja i pecite u rerni 10-15 minuta okrećući parčiće nakon 10 min.
  • Isecite piletinu na trake i propržite je na ulju sa svih strana dok ne bude pečena. Ostavite je da se prohladi.
  • U manjoj činiji pomešajte majonez, narendan ili isitnjen beli luk, senf i jednu kašičicu soka od limuna. Dodajte sitno naseckane inćune. Posolite i pobiberite po ukusu.
  • Kada se pilietina prohladila iscepkajte je na sitnije komade.
  • Pre samog posluženja iseckajte salatu na sitnije trake.
  • Na svako parče hleba namažite malo sosa od majoneza koju ste umutili. U ostatak dodajte naseckanu piletinu. Na namazane parčiće dodaje malo nasckane salate, zatim piletine i preko narendaje Selekta sir. Pobiberite i iscedite nekoliko kapljica limuna na svako parče hleba!