Burata sa pomorandžama i uljem od lavande
Osoba 2 - 4
Sastojci:
- 2 kašike kvalitetnog maslinovog ulja
- 1 ½ kašičica meda
- 1 kašičica lavande
- ½ manjeg čena belog luka
- 1 kašika semena korijandera
- 2 pomorandže
- 2 burate na sobnoj temperaturi
- So po ukusu
- Bosiljak ili neko drugo mikro bilje
Priprema:
- U tiganju ili šerpici ugrejte maslinovo ulje, dodajte med, lavandu, beli luk , korijander i so. Ugrejte na srednjoj vatri do tačke ključanja i sklonite sa vatre. Promešajte i ostavite da se skroz ohladi.
- Očistite pomorandže uz pomoć noža, tako što ćete im iseći peteljke i zatim nožem iseći koru, sa svih strana, tako da odstranite sve bele delove. Potom ih isecite na kolutove, veličine 1cm.
- Stavite pomorandže na 2 tanjira za posluživanje, tako da se preklapaju. Na svaki dodajte buratu i preko pospite sa pripremljenim uljem od lavande i podjednako podelite ulje na obe porcije.
- Poslužite sa kvalitetnim hlebom, možete ga po želji i tostirati u rerni.