Operite salatu i brokoli, zatım brokoli isecite nožem na manje delove i skuvajte u vodi 5-10 min. Naseckajtu salatu na sitnije delove.

Oljuštite i isecite avokado. U tiganju ispecite sirovu golicu i kad porumeni, dodajte kašiku soja sosa. Napravite dresing od 2 kašike susamovog ulja, 1 kašike soja sosa, 1 kašike belog vinskog sirćeta i soli po ukusu, dobro pomešajte sve sastojke.

U većoj činiji pomešajte salatu, kuvani brokoli i avokado, prelijte dresingom i sve dobro promešajte.

Preko pospite pečenu golicu sa soja sosem. Uživajte u hrskavoj salati!