Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite pleh i stavite na dno papir za pečenje. Ja sam koristila okrugli kalup za torte prečnika 22cm.

Stavite šećer i lavandu u blender i izblendirajte dok se lavanda ne razbije. Prosejte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so zajedno u činiju. Zatim dodajte lavandu i šećer.

U posebnoj posudi umutite jaja sa jogurtom i uljem. Napravite udubljenje u sredini suvih sastojaka i postepeno dodajte tečne sastojke. Dodajte koru od limuna i sok ali ne mešajte previše. Prespite u pripremljen pleh/kalup za pečenje.

Pecite 45-50 minuta ili dok se torta ne podigne uz stranice pleha a čačkalica bude čista ako je ubodete u sredinu. Izvadite je naopako, odlepite papir i stavite je na žicu da se hladi. Pospite šećerom u prahu pre služenja i ukrasite grančicama sveže lavande.