Začinjeni bademi
Osoba 4
Sastojci:
- 250 g blanširanih badema
- ½ kašičice mlevenog kumina
- ½ kašičice mlevenog korijandera
- ½ kašičice mlevenog cimeta
- ½ kašičice kajenske paprike
- 1 kašičica meda
- 1 limeta sitno izrendana kora
- 1 kašičica morske soli plus dodatno po ukusu
Priprema:
- Zagrejte rernu na 180 stepeni.
- U velikoj posudi (koristeći špatulu jer daje najbolje rezultate) pomešajte kumin, korijander, cimet, kajensku papriku, med, koru limete i so, dok ne dobijete malu količinu guste paste boje rđe. U smesu dodajte bademe i dobro ih promešajte, vodeći računa da smesa bude ravomerno raspoređena po svim bademima.
- Pospite bademe po plehu za pečenje i pecite u rerni oko 15 minuta (mada ih proverite posle 10, jer svaka rerna je drugačija).
- Dodajte morsku so po ukusu i onda prebacite bademe na veliki tanjir da se malo ohlade, ili ih sipajte u posude za serviranje i poslužite ih tople. Bademi su jednako dobri i kada se ohlade, što znači da ih možete praviti unapred!