Tag: parmezan

Umak od čičoke sa feta sirom i parmezanom

Umak od čičoke sa feta sirom i parmezanom

Ako niste probali čičoku, vreme je da je probate! Ovaj umak od čičoke se brzo sprema, a sirevi mu daju poseban šmek i odlično se slažu sa čičokom! Ja sam napravila moj omiljeni recept za proju i poslužila uz ovaj umak! Sve što treba da uradite je da skuvate čičoku […]

Zapečeno povrće sa parmezanom -- pravi izbor za zdrav letnji obrok

Zapečeno povrće sa parmezanom

Kada dođe leto, svima nam je potrebna lagana i osvežavajuća hrana — nešto što se jednostavno i brzo sprema, jer, složićete se, kuhinja i nije omiljena letnja destinacija. Zato vam predstavljam jedan praktični obrok koji će i osobe sa najmanje kulinarskog talenta uspešno spremiti.

Sir Italija italijanski sirevi

Italijanski sirevi | Sve što treba da znate

Sirevi se iznose na sto posle glavnog jela, kada je ostalo malo crnog vina. Sve sorte sireva se proizvode u Italiji ali varijacije zavise od pokrajine. Klasični tvrdi sirevi su Parmiđano ređano, pravi parmezan iz Parme, i malo rustičniji pekorino, od kojih se oba sira odlično slažu sa voćem, kao što su kruške.