Pesto od bosiljka

Pesto od bosiljka

Ovo je najbolji recept za domaći pesto od bosiljka! Da li ste pravili domaći pesto? Ako niste, vreme je da ne počnete, jer vam je potrebno svaga nekoliko minuta, a domaći pesto od bosiljka ne može da se poredi ni sa jednim kupovnim. Ovaj recept kao najbolji domaći pesto od bosiljka vam ostavljam u produžetku.

Neki od vas znaju da mi je muž polu italijan i da je vrlo strog kad su u pitanju klasični italijanski recepti, jer on tu ništa ne bi menjao! 😃 Iz tog razloga mogu samo da vam kažem da se nećete pokajati ako napravite ovaj super domaći pesto od bosiljka.

Probao je moj pesto i kaže da više nikad neće kupiti gotov pesto! Moja svekrva Italijanka je isto oduševljena sa ovim receptom, a vi probajte i uverite se se sami.

Savet:

Iako ga nema u svim italijanskim receptima za pesto od bosiljka, limun je obavezan, jer mu daje svežinu tako da ga nemojte nikako preskočiti!
Pinjole obavezno kratko istostirajte, jer ćete im tako pojačati aromu

Predivan domaći pesto od bosiljka koji je veoma zdrav i lagan obrok za sve.
Zdrav pesto od bosiljka

Pesto poput ovog od bosiljka često pravim, jer ga svi volimo i kad ga imate u kući ručak bude spreman za samo nekoliko minuta. Najbrži ručak ikada su pasta ili kupovne njoke ili ako imate vremena onda obavezno napravite domaće njoke sa pestom od bosiljka.

Sve što treba da uradite je da skuvate pastu ili njoke po uputstvu sa pakovanja, zatim je procedite i dodajte nekoliko kockica putera, 2-3 kašike domaćeg pesta i sve dobro promešajte. Preko narendajte parmezan i pospite istostirane pinjole. Prelijte sa nekoliko kapi kvalitetnog maslinovog ulja, odmah poslužite! Uživajte u svakom ukusnom zalogaju!

Super pesto od bosiljka koji je veoma lako napraviti.
Preukusan pesto od bosiljka

Pesto od bosiljka takodje možete koristiti u:

  • salatama kao dressing, na primer u salati sa piletinom ili u krompir salati
  • kao marinadu preko mesa, odlično ide se slaže sa junećim, svinjskim, kao i sa jagnjećim ili pilećim mesom
  • Prelijte grilovano povrće sa pestom ili ga dodajte u svoj omiljeni sendvič!

Ovo su samo neke od ideja, a mene zanima kako vi najčešće kombinujte pesto? Pišite mi u komentaru u produžetku kako vam se svideo recept i na mom instagram profil @kruskeisir.

Domaći pesto od bosiljka

Predivan recept za domaći pesto od bosiljka

Sastojci:

  • 60 g svežeg bosiljka
  • 150 ml ektradevičanskog maslinovog ulja
  • 50 g parmezana
  • 50 g pinjola
  • Sok od 1/2 limuna 2 kašike
  • 1 veći čen belog luka usitnjen
  • soli po ukusu

Priprema:

  • Pinjole malo istostirajte dok ne porumene, zatim pomešajte sve sastojke u blenderu i sipajte u teglicu. Čuvajte teglicu u frižideru nedelju dana. Mi ga vrlo brzo potrošimo tako da nam obično traje 2 dana 🙂

Prijatno!


Pravi vam se još specijaliteta od bosiljka?

Ostavi komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Polja koja se moraju popuniti označena su zvezdicom *.

Ocena recepta




*