Moje kulinarsko putovanje
Koja je Vaša najbolja tehnika za farbanje jaja? Da li farbate jaja u jednu boju ili volite šarena? Ovaj domaći pristup bojenju jaja je i ekološki savestan i jeftin, i za njega sam koristila sastojke poput kupusa, cvekle i kurkume.
Da li ste nekada pravili čizkejk u čašama? Ako niste, obavezno probajte! Ovaj izvrsni slatkiš vodi poreklo iz Grčke, smatra se da je bio poslastica na grčkom ostrvu Samos kao gest gostoprimstva.
Da li znate u čemu je razlika izmedju krostinija i brusketa? Ja sam malo istražila i našla da zapravo postoji razlika jer reč brusketi potiče od glagola “bruscare” što znači peći na ćumuru.
Ako ste u žurbi i pitate se kako da spremite zdrav i kvalitetan obrok koji će Vas zasititi, zapeceni brokoli i paškanat može biti pun pogodak.
Ovo je jedna od onih toplih, ukusnih čorbi u kojima ima dovoljno začina da dodaju prefinjenost jelu ali da ne nadvladaju druge ukuse. Zdrava je u svakom slučaju, svi znamo koliko su sočivo, đumbir i kurkuma zdravi!
Ovi čokoladni keksići se tradicionalno prave za Božić i poreklom su iz Švajcarske. Obično se prave sa cimetom i karanfilićem, ali ja sam ih ovaj put napravila sa mešavinom kineskih pet začina (Chinese five spices).
Ukus pečenog paškanata je toliko lep zapravo, nekako slatkast. Takvog ga nikada ranije nisam jela- kod mame i bake je uvek bio samo u supama.
Opijajući miris ružine vodice uvek me podseti na detinjstvo i moju baku kojoj je ovo bila omiljena aroma. Osim što ima neverovatnu aromu, ružina vodica je i prirodno sredstvo za negu kože lica ali i za bolji san.
Znate li nekoga ko ne voli domaći potaž od bundeve? Ja iskreno ne, jer je ovo pravi specijalitet za ove hladne dane.
Praziluk i krompir su klasična zimska kombinacija koja se odlicno slaže. Dodatak leblebija i parmezana je čine lepšom i ukusnijom. Ova čorba je dovoljno prefinjena da bude i predjelo.
Zdravo, ja sam Zorica, obožavam da pripremam hranu od zdravih i ukusnih sastojaka! Volim da uživam u svakom zalogaju!
English