Američke palačinke

Recept za zdrave američke palačinke od banana i ovsenih pahuljica

Poreklo palačinki se vezuje još za period Rimskog carstva gde su konzumirane s medom i paprom. Crêpes je francuski termin koji se često koristi u Evropi. Čak su se u pojedinim krajevima Bretanje palačinke spremale kao poslastica dolaska svetla i proleća nakon zimskog perioda. Čini se da su američke palačinke čak postale i popularnije posledjih nekoliko godina.

Ako volite slatki doručak, kao ja, evo recepta kako da napravite zdrave američke palačinke. Nedeljom uživamo u ovim palačinkama, natenane, bez ikakve žurbe jer nedelja je ipak dan za odmor i opuštanje. Najviše volim da ih jedem sa grčkim jogurtom i malinama, ali često ih pravim sa onim sastojcima koji su trenutno dosupni u kući, i naravno šta je u sezoni. Inače veliki sam pobornik konzumiranja hrane u sezoni, jer ipak je sezonsko voće najukusnije i najzdravije. Nekad su to borovnice, jagode, maline, banane, kupine…Ove zdrave palačinke od banana i ovsenih pahuljica napravljene su od samo 7 sastojaka- ovasa, bademovog mleka, banana, jaja, belanaca, praška za pecivo, soli i malo pravog javorovog sirupa. Palačinke pravljene na ovaj način su idealne za osobe koje su alergične na gluten ili na mlečne proizvode, kao i za osobe sa dijabetesom, jer ne sadrže šećer.

Američke palačinke
Odštampaj
5 from 1 vote

Zdrave američke palačinke od banana i ovsenih pahuljica

Vreme pripreme5 min
Vreme kuvanja15 min
Ukupno vreme20 min
Osoba: 3 – 4

Sastojci:

  • ½ šolje bademovog mleka nezaslađenog ili običnog kravljeg mleka
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 banana
  • 2 kašike javorovog sirupa
  • 1 ½ šolje valjanog ovsa
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • ¼ kašičice soli
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile po izboru

Priprema:

  • U blender sipajte mleko (kravlje ili bademovo), jaja, belanca, bananu, javorov sirup, vanilu ( po izboru), valjani ovas, prašak za pecivo i so. Mutite dok ne bude glatka smesa.
  • Zagrejte tiganj na srednjoj vatri. Kada bude zagrejan, podmažite ili sipajte kokosovo ulje ili puter u tiganj. Sipajte testo za palačinke u krugovima.
  • Pecite 2-3 minuta s jedne strane. Prevrnite i pecite jos 1-2 minuta. Pospite javorovim sirupom ili filovima po vašem izboru.
  • Evo par ideja za filovanje palačinki: možete koristiti sveže jagode, maline ili borovnice, ako su iz zamrzivača odmrznite ih dan ranije, takodje pravi javorov sirup, komadiće izrendane čokolade, kriške banane, iseckan badem ili lešnik…naravno i plazmu i nutelu kao potpuni (možda, ne baš tako zdravi) užitak!
Američke palačinke

One Comment


  1. Izgledaju preukusno!

Ostavi komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Polja koja se moraju popuniti označena su zvezdicom *.

*