Author: Zorica

Letnja salata sa tikvicama, rukolom i fetom

Letnja salata sa tikvicama, rukolom i fetom

Napolju je toliko pretoplo da je poslednje što želim dodatna toplota od šporeta ili rerne. Celog dana jurim negde i pred kraj uvek maštam o osvežavajućoj obrok salati, koju mogu brzo da spremim. Pošto su sada tikvice u sezoni i uvek ima viška u frižideru, isprobala sam nešto novo! Sirove tikvice su preukusne i savršene u ovoj kombinaciju ukusa.

Persijski namaz sa grčkim jogurtom, spanaćem i sumakom

Persijski namaz od spanaća

Persijska kuhinja je dosta slična našoj, najviše koriste sušene začine, a od svežih najčešće peršun. Iranci su inače jako gostoljubiv narod i čim im neko dođe u goste odmah krenu da ga nude hranom i pićem i vade sve iz špajza i frižidera! Poznato vam je?

Bruskete sa dimljenim lososom i crvenim lukom

Bruskete sa dimljenim lososom i crvenim lukom

Ako ovih dana tragate za obrokom koji vam ne oduzima previše vremena i gde ne morate da zagrejete celu kuću da biste spremili jelo, onda je današnji recept savršen za Vaš kućni meni. Osvežite sebe i svoje voljene ovim jednostavnim sendvičima koji su idealni za vrele dane.

Jagnjeći ćevapi sa nanom, kuminom i tzatziki salatom

Jagnjeći ćevapi sa nanom, kuminom i tzatziki salatom

Ćevape sam oduvek obožavala da spremam i svaki put probam da ih napravim na poseban način. Ovaj put sam se odlučila za jagnjeće mleveno meso. Možete ga naći u bolje snadbevenim mesarama, a sigurna sam da je većina vas od bake nasledila onu starinsku ručnu mašinu za mlevenje mesa, pa ga možete i sami samleti.

salata od rotkviaca sa nanom i peršunom

Salata od rotkvica sa nanom i peršunom

Ova salata je idealna uz roštilj, brzo se pravi i sjajno osvežava pod ove tople dane. Sumak i sveža nana je čine nesvakidašnjom za naše podneblje. Inspirisana je Turskomi njihovim meze salaticama. Uvek je pravim kada je sunčan dan, jer je jako osvežavajuća i lagana – idealna kada imate puno gostiju.

Jagnjeći kotleti sa sosom od nane i limuna

Jagnjeći kotleti sa sosom od nane i limuna

Sigurna sam da mnogi od Vas žele da probaju jagnjće kotlete. Premda se ovo jelo nalazi na menijima mnogih restorana, cena nije uvek pristupačna. Upravo zato, možete sami pripremiti ovo izvrsno jelo i jednako uživati! Ovaj lak recept će vam pomoći da napravite odrezak koji se topi u ustima!

brašno tipovi karakteristike brašna

Vrste brašna i njegovi tipovi

Da li ste se ikada zapitali koje vrste brašna postoje? Niste jedini! Postoji mnogo varijanti ovog proizvoda, i može biti jako zbunjujuće. Da bismo razjasnili svaku dilemu koju možda imate, zaronimo u svet brašna, verovatno najčešće upotrebljene namirnice u svim kulinarijama sveta, gde ćemo saznati kada (i kako) da koristimo svaki od glavnih tipova.

Američke palačinke

Zdrave američke palačinke od banana i ovsenih pahuljica

Ako volite slatki doručak, kao ja, evo recepta kako da napravite zdrave američke palačinke. Nedeljom uživamo u ovim palačinkama, natenane, bez ikakve žurbe jer nedelja je ipak dan za odmor i opuštanje. Najviše volim da ih jedem sa grčkim jogurtom i malinama, ali često ih pravim sa onim sastojcima koji su trenutno dosupni u kući, i naravno šta je u sezoni.

Sjajan čokoladni brauni

Najbolji recept za čokoladni brauni

Da li ste ikada probali da napravite čokoladni brauni? Nije teško, zaista! Ovaj kolač je veoma popularan u Velikoj Britaniji i skoro u svakom pabu ćete ga naći na desertnom meniju. Najčešće je poslužen topao, sa sladoledom od vanile.