Došla sam do zaključka da ražnjiće sa sirom sa roštilja ne pravim skoro dovoljno i pogotovo ne na ovako uvrnuti način. Grilovani sir sa nektarinama je moj predlog ako ste raspoloženi za roštiljanje ovog vikenda! Ovo nisu vaši tipični ražnjići sa sirom na žaru! Počastite se sezonskim sirom sa roštilja sa nektarinama i otkriće te novi začinjeni, topli, letnji obrok!
U pokušaju da napravim neku novu poslasticu koja može da se lepo kombinuje sa nečim ne tako nama čestim dobila sam super ideju i tako naišla na odgovor – grilovani sir sa nektarinama!
Htela sam nešto sveže i sezonsko, pa sam se odlučila za nektarinski sir sa roštilja!
Budući da su ovi ražnjići obrok za „potrošnju stvari“, napravila sam korak dalje i dodala nektarine i tako otkrila ovaj super recept!
Osvežavajuće je i vrlo ukusno, a ne zahteva puno vremena. Obično koristim halumi ili takozvani miročki škripavac, ali možete koristiti kao zamnu bilo koji sir za grilovanje.
Kombinacija je bila apsolutno fantastična. Slatkoća sočne nektarine sa hitovima začina i sira bila je samo prava kombinacija i pravo iznanađenje koliko može dobra kombinacija da bude. Zato sam odlučila da moram da pravim još ražnjića sa sirom na žaru ovog tipa – zaista sam dobra u tome. Nije da se hvalim, ali ovaj recept je moja preporuka i pritom ražnjići su uvek dobra ideja kada je roštilj u pitanju.
Ovaj recept ne samo da je brz i lak ručak, već je i zabavan način da svom danu dodate više voća i povrća, a isto tako i da iznenadite ljude kada saznaju da sir i nektarina zapravo mogu da se mešaju.
Tako da je odluka sledeća i definitivno više sira sa nektarinama na žaru u mom životu, a nadam se i u vašem, stoga uzmite jednu ili dve nektarine i sami uživajte!
Nešto ukusno je uvek dobra ideja da se prezalogaji i po ovim vrućinama! ☀️
Javite mi kako je vama ispao ovaj recept u komentaru ispod ili na mojoj Instagram stranici @kruskeisir. Jedva čekam da čujem vaše utiske!
Grilovani sir sa nektarinama
Sastojci:
- 200 g sira za grilovanje
- 2-3 nektarine
- 1 crveni luk
- sveža nana
- maslinovo ulje
- sok od 1/2 limuna
- 1 kašičica meda
- so i biber po ukusu
Priprema:
- Isecite sir na veće kocke, nektarine na deblje polumesece i crveni luk na četvrtine. Ukoliko koristite drvene štapiće za ražnjiće, obavezno ih prvo potopiti u vodi desetak minuta.
- Poređajte sir, breskve i crveni luk po želji i pospite sa malo maslinovog ulja. Grilujte ražnjće na roštilju nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumene.
- Pripremite dresing tako što ćete pomešati 3 kašike maslinovog ulja sa sokom od pola limuna i jednom kašičicom meda. Začinite po ukusu.
- Kada ražnjići budu gotovi, prelijte ih sa dresingom i listićima nane i odmah poslužite!
Prijatno!
Svi vole sir, a i koliko ih vrsta ima svako će naći nešto što mu se dopada! Da li ste raspoloženi za još neki recept sa sirom?
Šakšuka sa feta sirom
English